수산제조기술사
국가기술자격, 기술사
응시료필기 67,800원 · 실기 87,100원
볼 수 있나기사+4년·산업기사+5년 등이면 볼 수 있어요
한눈에
합격률
| 해 | 필기 | 실기 |
|---|---|---|
| 2025 | 56.3% | 27.3% |
| 2024 | 25% | 66.7% |
| 2023 | 80% | 42.9% |
| 2022 | 71.4% | 50% |
| 2021 | 60% | 60% |
붙은 사람 ÷ 응시한 사람. 쉽고 어려운 정도와는 달라요.
출처: 큐넷
비용
1991.1.1. 이후 출생이면 절반 — 한 해 3번, 예산 소진 전까지
다음 시험
응시료필기 67,800원 · 실기 87,100원
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뭐지
소관 해양수산부 · 시행 한국산업인력공단
개요
수산자원의 공급이 증가되면서 주요 식량자원으로서 위치를 굳히게 됨에 따라 식량의 원료 또는 기호품 등으로 이용되는 수산물의 개발과 수송, 저장, 가공에 이르기까지 전문 적인 기술과 기능을 갖춘 인력의 필요성이 대두되어 자격제도 제정.
하는 일
수산제조분야에 관한 고도의 전문지식과 실무경험에 입각하여 수산식품의 제조, 가공, 생산계획, 보존, 저장, 전망, 연구, 분석, 시험, 운영, 평가 또는 이에 관한 지도 등의 기술업무 수행.
변천
- 1974.10.16 — 산업응용기술사(수산제조)
- 1991.10.31 — 수산제조기술사
- 현재 — 수산제조기술사
이 자격이 적힌 직업 직업 3개
한국고용정보원이 이 직업들 설명의 자격 칸에 적어 둔 자격이에요. 꼭 있어야 하는 자리는 아래 왜따지에 있어요.
- 식품연구원(일반)식품의 상품성을 개선하고 신제품을 개발하기 위해 분석하고 연구한다.직종 평균 연봉 약 4,922만 원
- 식품가공연구원농산물, 축산물, 수산물 등의 식품원료에 영양학적·미각적·시각적 특징을 부여하고, 소비자의 감성이나 행동유행에 대처하여 가공식품을 연구·개발한다.직종 평균 연봉 약 4,922만 원
- 수산식품위생연구원수산물 및 수산제품의 섭취에 따른 위해성 여부를 밝히기 위하여 수산물에 대해 미생물학적 시험연구, 독성연구, 그리고 수산물의 물질 오염조사를 한다.직종 평균 연봉 약 4,922만 원
출처 한국고용정보원 직무데이터사전 ↗(이용허락범위 제한 없음) · 2026-10-21 받음
직종 평균 연봉 — 고용노동부 「고용형태별노동실태조사」 2025 · 상용근로자 5인이상 사업체의 상용근로자 · 월임금총액 × 12 · KOSIS ↗(2026.10.21)
왜따지 쓸모 · 법령 5개 조항 · 공무원 2개 직류 · 학점 45
법령이 요구하는 자리
- 식품·농림 식품위생감시원의 임명 기준 · 축산물 위생교육기관 지정및 교육실시 요령 · 위생교육기관 지정기준 식품위생법 ↗, 축산물 위생교육기관 지정 및 교육 실시 요령 ↗, 축산물 위생관리법 시행령 ↗
- 항공·해양 수산물검사관전형 시험 전부 면제 · 품질인증기관의 인력기준 농수산물 품질관리법 시행규칙 ↗
진로·전망
해양자원을 연구하는 연구기관 및 행정기관, 수산물검사공무원, 수산기술자, 연근해 및 원양어업, 수산업 협동조합, 수산회사, 수산단체, 수산물 가공업체, 냉동냉장업체 등에 진출할 수 있다.
공무원 — 공무원임용시험령 별표
공무원임용시험령 별표 5·7·8·11·12 · 2026-10-02 시행분 기준 — 시험마다 그 해 공고문이 먼저예요.
학점은행제
제28차 자격 학점인정 기준 (국가평생교육진흥원 고시 제2025-02호) · 시행 2025-12-15
군 모집병 — 자격·면허 배점
병무청 모집병 1차 평가 기준. 여러 자격을 내도 가장 높은 하나만 매겨요. 현역병 모집업무 규정 별표 2 · 3 · 5 ↗
누가따지 통계연보 2025
19세이하가장 많은 나이 35~39세 35%65세이상
누계 91명 · 최근 5년 2025년 3 · 2024년 4 · 2023년 3 · 2022년 3 · 2021년 3명
같은 분야 식품·가공 14종
언제따지
2026년 시험은 다 끝났어요
2026년 시험은 다 끝났어요. 다음 해 일정은 아직 안 모았어요.
지난 1회차 펼치기
- 2026년 정기 기술사 139회발표 08.28 남음필기접수 2026-04-13~04-16 · 필기 2026-05-16 · 실기 2026-08-01~08-15 · 최종발표 2026-08-28
어떻게따지 기술사 등급 · 과목 7개 · 모두 7문항 · 시험 방법 · 합격 기준 · 취득 방법
응시 조건
기술사 등급이면 종목이 달라도 조건이 같아요 — 조건 15가지 펼치기
- 기사 자격 취득후 동일 및 유사직무분야에서 4년이상 실무에 종사한 자
- 동일 및 유사직무분야의 다른 종목 기술사 자격을 취득한 자
- 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 자
- 산업기사 자격 취득후 동일 및 유사직무분야에서 5년이상 실무에 종사한 자
- 기능사 자격 취득후 동일 및 유사직무분야에서 7년이상 실무에 종사한 자
- 대학 관련학과 졸업 후 동일 및 유사직무분야에서 6년이상 실무에 종사한 자
- 3년제 전문대학 관련학과 졸업 후 동일 및 유사직무분야에서 7년이상 실무에 종사한 자
- 2년제 전문대학 관련학과 졸업 후 동일 및 유사직무분야에서 8년이상 실무에 종사한 자
- 고용노동부령이 정하는 교육훈련기관의 "기사수준의 기술훈련과정"이수자로서 이수후 동일 및 유사직무분야에서 6년이상 실무에 종사한 자
- 고용노동부령이 정하는 교육훈련기관의 "산업기사수준의 기술훈련과정"이수자로서 이수후 동일 및 유사직무분야에서 8년이상 실무에 종사한 자
- 동일 및 유사직무분야에서 9년이상 실무에 종사한 자
- 4년제 대학 관련학과 1/2이상 마친 후 동일 및 유사직무분야에서 8년이상 실무에 종사한 자
- 5년제 대학 관련학과 1/2이상 마친 후 동일 및 유사직무분야에서 8년이상 실무에 종사한 자
- 6년제 대학 관련학과 1/2이상 마친 후 동일 및 유사직무분야에서 8년이상 실무에 종사한 자
- 관련학과 전공심화과정의 학사학위 취득 후 동일 및 유사직무분야에서 6년이상 실무에 종사한 자
세부 인정범위는 큐넷에서 확인해 주세요.
출제기준 펼치기 — 필기 1과목 · 세부항목 17
적용기간 2023.1.1~2027.12.31 · 단답형/주관식논문형 · 400분(1교시당 100분)
필기
수산식품의 제조 및 가공, 생산계획, 냉동 및 냉장, 생산공정의 설계에 관한 사항 주요 3 · 세부 17
-
1. 수산식품의 제조 및 가공
- 1. 수산원료의 특성
- 2. 수산물의 영양, 건강기능성 및 성분 특성
- 3. 수산식품의 제조 및 가공 원리
- 4. 수산식품의 제조 및 가공
- 5. 부산물의 이용에 관한 사항
- 6. 건강기능식품의 제조 및 가공
-
2. 수산식품의 생산 및 품질관리
- 1. 원료 및 제품별 생산계획
- 2. 위생 및 안전성 확보 - 위생ㆍ안전 및 일반적인 사항 -수산식품 관련 법령 및HACCP, GMP, ISO 등 식품 규격 - 수산물 독소, 항생제 등의 대책 및 관련사항
- 3. 수산식품저장
- 4. 수산식품유통
- 5. 수산식품품질관리
-
3. 생산공정의 설계와 검토
- 1. 건제품, 냉동품, 연제품, 통조림, 젓갈, 염장품, 어분, 해조가공품, 기타 수산가공품의 주요공정, 공정 설계 및
- 관리사항
- 2. 제품의 포장재 개발 및 포장방법
- 3. 수산식품 공장 입지, 원료 조달 및 설비
- 4. 환경 영향(폐수처리 등)검토
- 5. 수산식품 산업의 현황, 문제점, 경제성 검토, 발전방안 및 세계화 전략
시험 방법
필기 : 단답형 및 주관식 논술형 - 면접 : 구술형 면접(시험시간 30분 정도)
합격 기준
필기·면접 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 득점자.
취득 방법
① 시행처 : 한국산업인력공단 ② 관련학과 : 대학 또는 전문대학의 해양 관련학과
뭐나오지 기출 25건
큐넷이 공개한 기출문제예요. 파일은 큐넷에서 받으세요 — 우리가 갖고 있진 않아요.
- 제139회 수산제조기술사 문제지
- 제136회 수산제조기술사 문제지
- 제133회 수산제조기술사 문제지
- 제130회 수산제조기술사 문제지
- 제127회 수산제조기술사(2022년)
- 제124회 수산제조기술사(2021년)
나머지 19회차 펼치기
- 제121회 수산제조기술사(2020년)
- 제118회 수산제조기술사(2019년)
- 제115회 수산제조기술사(2018)
- 제112회 수산제조기술사(2017년)
- 제109회 수산제조기술사(2016년)
- 제 106회 수산제조기술사(2015년)
- 제103회 수산제조기술사
- 제100회 수산제조기술사(2013년)
- 제97회 수산제조기술사(2012년)
- 제94회 수산제조기술사(2011년)
- 제91회 수산제조기술사(2010년)
- 제88회 수산제조기술사(2009년)
- 제85회 수산제조기술사(2008년)
- 제82회 수산제조기술사
- 제78회 수산제조기술사
- 제75회 수산제조기술사
- 제72회 수산제조기술사
- 제69회 수산제조기술사
- 제65회 수산제조기술사
얼마나어렵지 2025년 기준 · 최근 10년
난이도를 가늠할 때 보는 숫자예요. 합격률은 어려운지와 같은 말은 아니에요 — 응시하는 사람과 시험 단계에 따라 달라져요.
합격률
2025년 필기 응시 16명 · 합격 9명 · 실기 응시 11명
연도별 응시·합격자 수
| 연도 | 필기 응시 | 합격 | % | 실기 응시 | 합격 | % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 16 | 9 | 56.3 | 11 | 3 | 27.3 |
| 2024 | 12 | 3 | 25 | 6 | 4 | 66.7 |
| 2023 | 5 | 4 | 80 | 7 | 3 | 42.9 |
| 2022 | 7 | 5 | 71.4 | 6 | 3 | 50 |
| 2021 | 5 | 3 | 60 | 5 | 3 | 60 |
| 2020 | 4 | 3 | 75 | 5 | 3 | 60 |
| 2019 | 12 | 4 | 33.3 | 7 | 4 | 57.1 |
| 2018 | 2 | 1 | 50 | 8 | 5 | 62.5 |
| 2017 | 9 | 7 | 77.8 | 14 | 8 | 57.1 |
| 2016 | 7 | 7 | 100 | 10 | 2 | 20 |
어디서배우지
고용24에 올라온 국민내일배움카드 훈련과정에서 이 자격 이름을 걸고 여는 과정은 못 찾았어요. 학원에서 따는 자격이 아니거나, 과정이 열릴 만큼 찾는 사람이 적을 수 있어요. 자격 이름 대신 다른 말로 여는 과정은 우리 손에 안 잡혀요 — 고용24에서 직접 찾으면 나오는 게 있어요.