쇼콜라티에

등록기관 7곳

7곳 중 3곳이 숫자를 냈어요(2013~2025)

지금까지 딴 사람 2013년부터 3,103명 — 숫자 낸 3곳만 더함

등록은 신청하면 나오는 것이고, 공인은 주무부처가 인정한 것이에요 — 66,737종 중 공인은 98종(0.1%)뿐이에요.

비용은 기관마다 달라서 여기엔 없어요. 자격과 관련해 광고할 때는 드는 돈 전체와 항목별 비용, 환불에 관한 내용을 적게 되어 있어요(자격기본법 제33조, 같은 법 시행령 제31조의5). 신청 전에 그 기관 안내에서 확인하세요.

• 등록쇼콜라티에코리아(주)

  2013-2204 · 서울 · 취득 138명(2025)

  이 기관이 적은 하는 일

  1) 쇼콜라티에 1급 : 초콜릿이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 지도자 실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 아트 전문가, 초콜릿 카페 창업, 온라인 쇼핑몰 창업, 초콜릿 교육 지도자로 활동가능하고 초콜릿 제조 영역에서 기술 전문가로 활동가능. 2) 쇼콜라티에 2급: 초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방에 취업과 지역사회 복지관, 문화센타 프리랜서 활동가능. 3) 쇼콜라티에 3급 : 초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방의 취업가능.

• 등록(재)한국호텔관광교육재단

  2014-4448 · 경기 · 취득 38명 · 합격률 97.44%(2025)

  이 기관이 적은 하는 일

  쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다루는 숙련공으로서 초콜릿의 카카오버터의 특성을 파악하여 어떠한 상황 속에서도 완벽하게 가열 및 냉각을 통해 점도를 조절하여 고객의 입에서 부드럽고 감미롭게 녹게하여 고객의 오감을 만족시키며 초콜릿에 포함된 항산화 물질인 폴리페놀 성분의 보급으로 국민건강 증진에 이바지 함에 있다.

• 등록글로벌 교육문화협회

  2018-003855 · 경북 · 취득 8명(2025)

  이 기관이 적은 하는 일

  쇼콜라티에에 관한 이론을 바탕으로 제조사별 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하여 생크림,견과류 페이스트,퓨레를 활용하여 제조한 충전 가나슈를 다양한 템퍼링 기법을 이용하여 디핑 초콜릿을 제조하고 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.

• 등록(주)한국기술경영원

  2021-001885 · 광주 · 숫자 없음

  이 기관이 적은 하는 일

  초콜릿의 관한 이론지식과 실무를 바탕으로 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하고 생크림, 견과류, 페이스트, 퓨레 등을 활용해 제품개발 및 교육 분야에서 쇼콜라티에 전문가로서 활동하는 업무를 수행한다.

• 등록한국교육협회

  2019-006350 · 경기 · 숫자 없음

  이 기관이 적은 하는 일

  여러 종류의 쵸콜릿으로 블렌딩과 부재료 첨가등을 이용하여 쵸콜릿의 고유한 맛과 풍미를 내는 초콜릿 제조기술을 개발하고 지도하는 직무이다

• 등록바른식문화개발원

  2016-005889 · 서울 · 숫자 없음

  이 기관이 적은 하는 일

  초콜릿을 이용한 기술자로서 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending)과 부재료 첨가,디자인등 자신만의 고유한 맛과 풍미를 내는 직무이며, 기업체,호텔등에서 활동이 가능하다.

• 등록사)한국외식산업개발협회

  2014-5694 · 경기 · 숫자 없음

  이 기관이 적은 하는 일

  직무향상에 필요한 초콜릿 실기 메뉴지도에 관한 검정평가로써 계량,온도, 공정, 공정순서,커팅,광택,균일함,크기,맛,향미,성형,장식,포장등의 초콜릿 제품을 제조하는 가능업무를 현장에서 숙련되게 수행할 수 있는 직무이며 계획을 세우고 제과할 재료를 선정하여 구입,검수하며, 제과용 기계 및 기구를 사용하여 초콜릿 제품을 만드는 업무를 수행

• 연성대학교

• 한국직업교육평가개발원

• 한국바리스타자격협회

• 한국바리스타 자격협회

어디서배우지

고용24에 올라온 국민내일배움카드 훈련과정에서 이 자격 이름을 걸고 여는 과정은 못 찾았어요. 학원에서 따는 자격이 아니거나, 과정이 열릴 만큼 찾는 사람이 적을 수 있어요. 자격 이름 대신 다른 말로 여는 과정은 우리 손에 안 잡혀요 — 고용24에서 직접 찾으면 나오는 게 있어요.

고용24에서 쇼콜라티에 과정 찾아보기 ↗

같은 분야 민간자격 음식서비스(짐작) · 한 쪽씩 모은 이름 102개

출처

등록기관·하는 일은 민간자격정보서비스(pqi.or.kr)에 올라온 그대로예요(수집 2026-09-09). 취득자 수·합격률은 발급기관이 스스로 적어 낸 숫자를 한국직업능력연구원이 모은 「민간자격취득현황」(공공데이터포털 · 2025년까지)이에요. 국비 과정은 고용24 국민내일배움카드 훈련과정이에요.

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